Ordena el servicio de tu restaurante de forma definitiva

Aprende la metodología práctica para estandarizar el servicio y lograr que tu equipo atienda de manera consistente, sin importar los cambios de personal.

En este taller aprenderás:

Un método práctico y accionable para estandarizar el servicio en tu restaurante desde la raíz. Descubre cómo crear una atención al cliente impecable, sin depender de la actitud de cada mesero.

Qué es y cómo se construye una secuencia de servicio efectiva
Cómo convertir esa secuencia en un protocolo claro y profesional
Claves para entrenar a tu equipo y mantener el estándar con cualquier personal
Herramientas para anticiparse a las necesidades del cliente y aumentar ticket promedio
Casos reales y errores comunes que sabotean la experiencia del cliente

Implementa un sistema que no depende de personas específicas, sino de un proceso que garantiza un servicio predecible y de calidad.

Cronograma del taller

Duración total: 1 hora 30 minutos + espacio para preguntas

Solo 30 cupos abiertos

Fecha limite de inscripción 28 de mayo

Introducción

Historia real: cómo una secuencia bien aplicada duplicó las ventas
Presentación de Hernando Sierra y su enfoque con Gastronomía Estratégica

Fundamentos del servicio excepcional

Impacto real de aplicar protocolos y secuencias en el día a día
Factores ocultos que afectan el servicio: desde el aroma hasta la actitud del equipo

Protocolo vs. Secuencia: la clave de un servicio replicable

Diferencias y funciones
Cómo estructurarlos y aplicarlos correctamente

Checklist paso a paso: aplicación real

Revisión en vivo del checklist descargable
Explicación punto por punto con ejemplos prácticos

Implementación y sostenibilidad

Cómo capacitar a tu equipo
Cómo adaptar el sistema si cambias de personal
Cómo conectar el servicio con las metas de ventas

Espacio de preguntas y respuestas

Resuelve tus dudas en vivo con Hernando Sierra

¿Por qué este taller es único?

Un método práctico y accionable para estandarizar el servicio en tu restaurante desde la raíz.
Descubre cómo crear una atención al cliente impecable, sin depender de la actitud de cada mesero.

100% práctico y aplicable desde
el día siguiente

Incluye un checklist descargable
que puedes usar con tu equipo

Diseñado para negocios con
alta rotación de personal

Ideal para dueños, administradores y
jefes de servicio

Estrategias basadas en la experiencia directa de Hernando con
restaurantes reales

Separa tu cupo ahora

y empieza a ordenar el servicio de tu restaurante desde hoy.

Sesión en vivo con Hernando Sierra
Plantilla de Protocolo de servicios
Checklist de secuencia de servicio
Grabación del taller
Casos reales y errores comunes que sabotean la experiencia del cliente

49$ USD

Hernando ha acompañado la mejora operativa y de servicio de más de 30 restaurantes en Colombia y Latinoamérica, desde pequeños negocios familiares hasta cadenas consolidadas.